marikenvbree
marikenvbree
Gastenboek
Hoi, Bedankt voor je reactie bij het recept. Leuk om te horen dat het je zo goed gesmaakt heeft. … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Lasagne courgette/aubergine
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Verse lasagnebladen (wit of volkoren) 1 blikje tomatenpuree scheutje melk 1 flinke courgette 1 aubergine 1/2 liter tuinkruidenbouillon 1 potje kappertjes 2 grote rode uien 1 bakje crème fraîche (150 ml) 3 flinke tenen knoflook verse koriander en oregano naar smaak zout en peper naar smaak 2 eetlepels olijfolie geraspte parmesan of oude goudse kaas _
-
Zuur vlees (limburgs stoofvleesgerecht)
streekgerecht, Ingrediënten: Voor de marinade: 500 gram rundvlees in blokjes 1/3 deel azijn 2/3 deel water (Het vlees moet helemaal onder staan) suiker of zoetstof naar smaak 2 laurierbladeren zout Voor het bereiden: 2 grote uien bloem of allesbinder braadboter of 2 el zonnebloemolie witte wijnazijn
-
Gevulde kip
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 (maïs)kip of parelhoen 100 gr kastanjechampignons basilicum naar smaak Peper zout 1 tl kerriepoeder 1 grote rode ui of 3 sjalotjes 200 gr bloemkool in roosjes 200 gr broccoli in roosjes
-
Poolse rolletjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 dunne lappen rundvlees (schnitzeldikte en geen suddervlees) 4 lapjes katensprek mosterd peper zout 4 lenteuitjes 4 augurken rode wijn, naar smaak 2 el olijfolie of braadboter
-
Paddestoelschotel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 bakje champignons 1 bakje cantarellen 1 bakje oesterzwammen De paddestoelen hierboven genoemd kunnen vervangen worden door diverse andere paddestoelen. 2 el olijfolie 2 el keukenazijn of witte wijnazijn 250 ml tuinkruidenbouillon 1 scheutje droge witte wijn of droge vermouth (martini dry) 1 klein bekertje crème fraîche 1 á 1,5 ons gekookte achterham in blokjes peper en zout 1 kleine ui
